МЕНЮ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ОТДЫХА - НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ 2023/2024

Дегустационное меню можно будет получить 31 декабря с 16:30 до 17:30.

Наша кухня готовится медленно, при низких температурах, с любовью, временем и страстью. В Cor de Carxofa мы выращиваем собственные органические овощи и стараемся закупать большую часть ингредиентов у местных поставщиков. Блюда, отмеченные как Km0, готовятся преимущественно из местных продуктов (в пределах 100 км).

Все наши блюда, включая блюда из этого меню, блюда по меню и десерты, не содержат глютена.

АЛЛЕРГЕНЫ: К сельдерей / Н орехи / ЧАС яйца / Л молочный /М горчица / ОН кунжут / С соя / SO² сульфиты / С арахис

В Блюдо на 100% веганское / ИЛИ блюдо с веганским вариантом

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

СТАРТЕРЫ
Нежный крем из пастернака

Приготовлено с использованием пастернака из Беникарло, шариков из оливкового масла арбекина и свежего шнитт-лука.

В / КМ0

Цветок артишока с медом

Артишок, приготовленный на медленном огне и фаршированный кремом из белых грибов и черным трюфелем.

В / КМ0 / S / SO²

Шашлычки из темпуры

Темпе, маринованный в соево-розмариновом соусе, с грибами портобелло и домашним соусом ромеско.

В Да / Нет

ОСНОВНОЙ КУРС
Фрикадельки Хеура

Фрикадельки Хеура с миндальным соусом и зеленым перцем

В / КАК

ДЕСЕРТ

Веганская панна котта с ягодами

В / С


12 счастливых виноградин


35 евроНДС включен

В комплект входит компостируемая упаковка и бумажный пакет для удобной переноски.

Все блюда в этом меню не содержат глютена и являются на 100% веганскими.

Забронируйте услугу «На вынос» через наш сайт.WhatsApp 964 100 323

Забронируйте меню прямо сейчас!