НАСТОИ И ЧАИ
Травяной чай «Папа Мун»
Тисана Папы Луны — это средневековый лечебный рецепт, происходящий из древней средиземноморской фармакологической традиции. Оригинальная формула соответствует препарату из лекарственных трав, популяризированному Папой Бенедиктом XIII из его папской резиденции в Пеньисколе во время его пребывания там между 1411 и 1423 годами.
Неудивительно, что Бенедикт XIII, известный как Папа Луна, страдал от стресса, головных болей и желудочных заболеваний и прибегал к травяному чаю, носящему его имя, чтобы облегчить свои недомогания. Положение Католической Церкви во время его папства, безусловно, было не менее плачевным. Глубоко расколотый, Папа Луна был бесспорным главным действующим лицом Западного раскола и вынужден был противостоять всем влиятельным заинтересованным сторонам в Европе.
Лечебный отвар считается классическим и традиционным валенсийским средством, которое назначалось в XV, XVI и XVII веках как проверенное лекарство от метеоризма, головных болей, стресса и заболеваний почек.
В рецепте тисаны Папы Луны используются различные семена в точно выверенных пропорциях: кориандр, анис, фенхель, тмин и кумин, корни солодки и диттании, а также корица; все эти компоненты можно найти в окрестностях Пеньисколы и в расположенном неподалеку Серра-д'Ирта.
Кафе Bo восстановили его, чтобы им снова можно было наслаждаться во всем его великолепии.
