COR DE CARXOFA — это инновационная и экологичная гастрономическая концепция молодого шеф-повара Анай Буэно, открытая 15 июля 2018 года в прибрежном городе Беникарло. В основе блюд лежат местные, органические и растительные ингредиенты.

В ресторане Cor de Carxofa в Беникарло команда предлагает фирменные тапас и изысканные блюда, 100% безглютеновую кухню, полезную выпечку, кулинарные мастер-классы и многое другое.

Спасибо вам за эти 7 лет!

2018 - 2025

Ресторан здорового питания Cor de Carxofa окончательно закрылся 21.09.2025.


Мы ценим всё доверие, которое вы оказывали нашей команде на протяжении многих лет; следите за последними приключениями нашего шеф-повара в Instagram. @chefanaybueno

Видеозапись прощального мероприятия от 27.09.2025

Подписывайтесь на нас в Instagram!

Экологичная терраса, со среды по воскресенье.

Насладитесь тихим обедом или ужином с видом на порт Беникарло.
Терраса, на 100% экологичная, создана из древесины из экологически чистых лесов и переработанных поддонов.

100% арабика органического происхожденияиз «Кафе Бо»

Наши кофейные зерна из Центральной Америки обжариваются в Беникарло.
Компания Cor de Carxofa обладает эксклюзивными правами на этот великолепный купаж из 100% винограда сорта Ара.бика.

Органические продукты местного производства

Большая часть наших овощей выращивается в собственном огороде и является органической продукцией или выращена в радиусе 150 км.

Полезная выпечка для всех типов покупателей.

Без глютена, без сахара, без лактозы...
Мы ежедневно готовим выпечку на заказ, используя традиционные методы.

Шеф-повар Анай Буэно

Познакомьтесь с нашим молодым шеф-поваром-вегетарианцем и кондитером, специализирующимся на здоровой выпечке.

Более подробная информация

Продукты местного производства и органические продукты

В Cor de Carxofa мы отдаем приоритет органической продукции.логичные, выращенные на наших фермах или на фермах наших партнеров.

Высококачественное обслуживание

У вас есть конкретный запрос? Свяжитесь с нами, пожалуйста.