COR DE CARXOFA est le concept de gastronomie innovant et durable du jeune chef Anay Bueno, inauguré le 15 juillet 2018 dans la ville côtière de Benicarló. Préparations à base d'ingrédients végétaux, locaux, Km0 et biologiques.
Tapas d'auteur et plats gastronomiques, cuisine 100% sans gluten, pâtisseries saines, ateliers de cuisine et bien plus encore sont proposés par Cor de Carxofa et son équipe à Benicarló.
Menu dégustation d'artichauts 2025
Profitez de notre nouveau menu dégustation "Festa de la carxofa", un menu préparé par notre équipe avec amour, temps et passion.
Visitez notre établissement
Terrasse durable, du mercredi au dimanche
Profitez d'un déjeuner ou d'un dîner tranquille avec vue sur le port de Benicarló.
Terrasse 100% durable, réalisée avec du bois issu de forêts durables et des palettes réutilisées
Café 100% Arabica d'origine biologiquede « Cafés Bo »
Nos grains de café d'Amérique centrale sont torréfiés à Benicarló.
Cor de Carxofa, a l'exclusivité de ce magnifique mélange 100% arabebica.
Produits bio et locaux
La plupart de nos légumes proviennent de notre propre jardin et sont produits de manière biologique ou cultivés dans un rayon de 150 km.
Des pâtisseries saines pour tous les publics
Sans gluten, sans sucre, sans lactose...
Nous fabriquons nos pâtisseries sur commande à la main tous les jours.
Km.0 et produits écologiques
Chez Cor de Carxofa, nous privilégions les produits respectueux de l'environnement.logiques, cultivées dans nos fermes ou celles de nos collaborateurs.
Un service de première classe
Avez-vous des demandes particulières ? Venez chez nous en toute confiance.
