„OKTOPUS- UND FISCH-FISCHMESSE-TAGE 2020“
Vom 17. September bis 1. November
(Nur mittags)

Pinxos-Degustationsmenü

Gerösteter Ajoblanco mit Trauben und Queller

Kalte Suppe aus leicht gerösteten Mandeln mit Knoblauch, Weintrauben und Queller (eine Sukkulente; wie kleine salzige Hörner, die in Salzwasser wachsen).

Good Catch® Veganer Thunfischtoast

Geröstetes glutenfreies Körnerbrot mit einem Salatnest und garniert mit fantastischem veganen Thunfisch Guter Fang® , vegane Mayonnaise, schwarze Oliven und Meeresspaghetti.

Wakame- und Soja-Fleischbällchen

Sehr zarte Fleischbällchen aus texturiertem Soja und Wakame-Algen mit Rote-Bete-Sauce.

Shiitake- und Heura®-Ingwer-Spieße

Heura® Es handelt sich um ein überraschendes pflanzliches Protein mit hühnchenähnlichem Geschmack, begleitet von 100 % heimischen Shiitake-Pilzen, die auf dem Grill sautiert werden, mit einem Hauch Ingwer-Teriyaki-Sauce.

15€ / Person

inkl. MwSt.

Ein gastronomisches Erlebnis

Gute Gerichte sind in unserem Restaurant nur der Anfang.
Neben der Verkostung veganer Gerichte aus Seetang und pflanzlichen Proteinen genießen Sie eine einzigartige Atmosphäre und Erfahrung.
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Auswahl an Indian Pale Ale Bieren

Badum IPA

7,2% VOL.

2,9€
Almogavers Hop & Roll Vicious IPA

5,3% VOL.

3,2€
CachoBeer IPA

4,5% VOL.

3,2€
Basqueland Imparable IPA

6,8% VOL.

3,5€
Doppelter IPA-Spike

7% VOL.

4,0€
Espiga IPA Garage

6% VOL.

4,2€

Auswahl an Bioweinen

4 ECO-Streifen

WEISS 100 % Sorte Verdejo

TUN. Rad

11€
Soul Flight von Raimat ECO

BLANCO Sorten Chardonnay und Xarel·lo

Herkunftsbezeichnung Costers del Segre

11€
Versat - Clos Cor Ví ECO

WEISS 100 % Verdil-Sorte (einheimisch)

4 Monate Lagerung auf der Hefe im Tank

TUN. Valencia

16€
Sitges ECO Malvasia

WEISS 100 % Sorte Malvasia de Sitges (einheimisch)

TUN. Penedès

19€
Leidenschaft von Bobal ECO

ROSAD 100% Bobal Passion Sorte

TUN. Utiel-Requena

13€

Cor de Carxofas neues Web-Buchungsportal

www.carxofa.es/reserva

Dabei wird eine Anzahlung von 10 € pro Gast als Reservierungsgarantie fällig (dieser Betrag wird von der Endrechnung abgezogen).
Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte per WhatsApp unter 653 184 140