"OCTOPUS AND FISH FISH FAIR DAYS 2020"
Vom 17. September bis 1. November
(Nur mittags)

Pintxo-Degustationsmenü

Gerösteter Ajoblanco mit Trauben und Queller

Kalte Suppe aus leicht gerösteten Mandeln mit Knoblauch, Weintrauben und Queller (einer sukkulenten Pflanze; ähnlich kleinen Hörnchen mit salzigem Geschmack, die im Salzwasser wachsen).

Good Catch® Veganer Thunfisch-Toast

Geröstetes glutenfreies Körnerbrot mit einem Salatbett und köstlichem veganem Thunfisch. Good Catch® Vegane Mayonnaise, schwarze Oliven und Meeresspaghetti aus Algen.

Wakame- und Soja-Fleischbällchen

Sehr zarte Fleischbällchen, zubereitet mit texturierter Sojasauce und Wakame-Algen, mit Rote-Bete-Sauce.

Shiitake- und Heura®-Spieße mit Ingwer

Heura® Es handelt sich um ein fantastisches pflanzliches Protein mit einem Geschmack, der dem von Hühnchen ähnelt, begleitet von 100% heimischen Shiitake-Pilzen, die auf der Grillplatte angebraten werden, mit einem Hauch von Ingwer-Teriyaki-Sauce.

15 € pro Person

inkl. MwSt.

Ein gastronomisches Erlebnis

Gutes Essen ist in unserem Restaurant nur der Anfang.
Neben der Möglichkeit, vegane Gerichte aus Algen und pflanzlichen Proteinen zu probieren, erwartet Sie eine einzigartige Atmosphäre und ein besonderes Erlebnis.
RESERVIERUNG VORNEHMEN

Auswahl an Indian Pale Ale Bieren

Badum IPA

7,2 % VOL.

2,9€
Almogavers Hop & Roll Vicious IPA

5,3 % VOL.

3,2€
CachoBeer IPA

4,5 % Vol.

3,2€
Basqueland Imparable IPA

6,8 % VOL.

3,5€
Espiga Doble IPA

7% VOL.

4,0€
Espiga IPA Garage

6 % Vol.

4,2€

Auswahl an Bioweinen

4 Streifen ECO

WEISS 100% Verdejo-Sorte

DO. Rueda

11€
Soul Flight von Raimat ECO

BLANCO Sorten Chardonnay und Xarel·lo

DO Costers del Segre

11€
Versat - Clos Cor Ví ECO

WEISS 100% Verdil-Sorte (einheimisch)

4 Monate Reifung auf der Hefe im Tank

DO. Valencia

16€
Sitges ECO Malvasia

WEISSE 100% Malvasia-Sorte aus Sitges (einheimisch)

DO. Penedès

19€
Bobal Passion ECO

ROSAD 100% Bobal Passion Sorte

DO. Utiel-Requena

13€

Neues Online-Buchungsportal für Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

Im Rahmen des Vorgangs wird eine Anzahlung von 10 € pro Person als Reservierungsgarantie fällig (Dieser Betrag wird von der Endrechnung abgezogen).
Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte über WhatsApp unter 653 184 140