ЛЕТНЕЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Только по предварительной брони и при полной загрузке столика.


«МЕНЮ ВНЕ СЕЗОНА»

Насладитесь артишоковым меню 2024 года уже сейчас!



Наша кухня готовится медленно, при низких температурах, с любовью, временем и страстью. В Cor de Carxofa мы выращиваем собственные органические овощи и стараемся закупать большую часть ингредиентов у местных поставщиков. Блюда, отмеченные как Km0, готовятся преимущественно из местных продуктов (в пределах 100 км).

Все наши блюда, включая блюда из этого меню, блюда по меню и десерты, не содержат глютена.

АЛЛЕРГЕНЫ: сельдерей / орехи / яйца / молочные продукты / горчица / кунжут / соя / сульфиты SO₂ / веганский / веганский вариант

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

СТАРТЕРЫ
Салат с киноа

Дегустация зеленых ростков с киноа, овощами и кремом из авокадо местного производства.

В / С / Ю

Каннеллони

Приготовлено из нарезанных цукини, фаршированных соусом из вяленых помидоров, орегано, грецкими орехами и ростками, подается с ореховым кремом.

В / Н

Брускетта

Поджаренный безглютеновый хлеб с розовыми помидорами от Maesstrat и свежим базиликом.

В / КМ0 / С

Жареный арбуз

Домашний арбуз с козьим сыром, рукколой и орехами.

*Веганский вариант сыра

ИЛИ / КМ0 / С / Л / ЮВ / СО²

ОСНОВНОЙ КУРС
Разноцветный рис

Паэлья с фрикадельками Beyond Meat, разнообразными овощами из нашего органического сада и разноцветными ростками мангольда.

В / КАК

ДЕСЕРТ

Выберите десерт из нашего меню.

КОФЕ ИЛИ ЧАЙ

100% арабика, натуральная обжарка, органический кофе. Выбор органических настоев, чаев и травяных чаев.

39 евроНДС включен

*Напитки не включены


Все наши блюда не содержат глютена.

Полноценное гастрономическое наслаждение

В нашем ресторане вкусная еда — это только начало.
Помимо возможности попробовать исключительно вегетарианские и полезные блюда, вы насладитесь уникальной атмосферой и получите незабываемые впечатления.
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Пиво Бадум

Артишок

Крафтовое пиво с горьковатыми нотками и артишоками из Беникарло.

2,90
ЭКО

Настоящее крафтовое пиво из Пенисколы в его самом экологичном варианте.

2,80
Премиум пилсень

Настоящее крафтовое пиво премиум-класса из Пенисколы

2,80
Стаут ЭКО

Темное пиво с большой пеной карамельного цвета.

2,90
Органическая пшеница

Насыщенное органическое пшеничное пиво

2,90

Красное вино

Ренессанс

Молодое красное вино км.0

3,50 copa
Пруд

Красное вино естественной выдержки и км.0

3,50 copa
сердцеед BLO

Натуральное красное вино и км.0

3,20 copa
Эко-ребенок

Молодое валенсийское вино с органической сертификацией.

3,00 copa
Уход

Красное вино Кариньена, выдержанное в дубовых бочках

2,60 copa

Новый портал онлайн-бронирования Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

В процессе бронирования необходимо внести предоплату в размере 10 евро с человека в качестве гарантии бронирования (эта сумма будет вычтена из окончательного счета).
Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами через WhatsApp по адресу: 653 184 140