MENU DÉGUSTATION D'ÉTÉ

Uniquement sur réservation et avec une table complète


"MENU HORS SAISON"

Profitez dès maintenant du menu artichaut 2024.



Notre cuisine est préparée sans hâte, à basse température, avec amour, temps et passion. Chez Cor de Carxofa, nous avons nos propres jardins biologiques et nous essayons de nous approvisionner en la plupart de nos matières premières localement. Les plats marqués Km0 sont principalement composés de produits locaux (distance maximale de 100 km).

Toutes nos préparations, y compris ce menu, le menu à la carte et les desserts, sont sans gluten.

ALLERGÈNES : A céleri / N noix / H œufs / L produits laitiers / M moutarde / SE sésame / S soja / SO² sulfites V végétalien / O option végétalienne

MENU DÉGUSTATION

ENTRÉES
Salade de quinoa

Dégustation de pousses vertes au quinoa, légumes et crème d'avocat locale

V / N / S

Cannelloni

Fait avec des courgettes tranchées, farcies de sauce tomate séchée au soleil, d'origan, de noix et de pousses, accompagné de crème de noix

V / N

Bruschetta

Pain grillé sans gluten à la tomate rose Maestrat et au basilic frais

V / KM0 / S

Pastèque grillée

Pastèque maison avec fromage de chèvre, roquette et noix

*option fromage végétalien

SOIT / KM0 / N / L / SE / SO²

PLAT PRINCIPAL
Riz multicolore

Paella aux boulettes de viande Beyond Meat, assortiment de légumes de notre jardin biologique et pousses de blettes colorées

V / COMME

DESSERT

Dessert de notre carte au choix

CAFÉ OU INFUSION

Café 100% Arabica, torréfié naturellement et biologique ou sélection d'infusions, thés et tisanes bio

39€TVA incluse

*Boissons non incluses


Tous nos plats sont sans gluten

Toute une expérience gastronomique

Les bons plats ne sont que le début dans notre restaurant.
En plus de déguster des plats 100% végétaux et sains, vous profiterez d'une ambiance et d'une expérience unique.
FAIRE UNE RÉSERVATION

Bières Badum

Artichaut

Bière artisanale aux notes amères, aux artichauts de Benicarló

2,90
ÉCO

Authentique bière artisanale de Peñiscola dans sa version la plus écologique

2,80
Pilsen premium

La bière artisanale authentique et premium de Peñiscola

2,80
Stout ECO

Bière noire avec une belle mousse caramel

2,90
Blé biologique

Bière de blé biologique corsée

2,90

Vin rouge

Renaissance

Vin rouge jeune Km.0

3,50 copa
L'étang

Vin rouge vieilli naturellement et Km.0

3,50 copa
Galan de BLO

Vin rouge naturel et Km.0

3,20 copa
L'éco-enfant

Jeune vin valencien certifié biologique

3,00 copa
Soins

Chêne rouge de Cariñena

2,60 copa

Le nouveau portail de réservation web de Cor de Carxofa

www.carxofa.es/reserva

Au cours du processus, un versement de 10 € par personne sera effectué en garantie de la réservation (Ce montant sera déduit de la facture finale).
Pour toute question, veuillez nous contacter via WhatsApp à 653 184 140